Na sequência do nosso giro por Lujan de Cuyo fomos para uma das propriedades mais agradáveis que visitamos. Susana Balbo, após anos trabalhando para grandes vinícolas argentinas, fundou em 1999 seu próprio projeto. Hoje, a Susana Balbo Wines, antiga Dominio del Plata, é referência em modernização do processo de produção do vinho na Argentina.
Susana Balbo foi a primeira mulher formada em enologia na Argentina, em 1981. Hoje comanda a vinícola ao lado dos filhos – o enólogo José Lovaglio e a gerente de marketing Ana Lovaglio.
A VISITA
Mais uma vez tivemos muita sorte e fizemos todo o passeio sozinhos. Fomos recepcionados e seguimos direto para um enorme pavilhão com tanques de inox, concreto e carvalho, todos utilizados para a produção dos vinhos, imprimindo cada um sua própria característica.
Na sequência, um pouco antes de iniciarmos a degustação, fizemos uma das coisas mais gostosa de toda a viagem. Ficamos curtindo um tempão a área externa da vinícola. Um imenso gramado com árvores, lago e uma vista incrível. Uma paz enorme… para se desligar totalmente do mundo lá fora.
DEGUSTAÇÃO DOS VINHOS
Ficamos bem à vontade em uma mesinha na varanda da propriedade. Em alguns momentos, pegávamos as nossas taças e íamos sentar debaixo da árvore para curtir toda essa experiência.
Provamos vários rótulos de todas as linhas que ela produz, exceto o Nosotros (que pena!).
Os destaques da apresentação:
SUSANA BALBO Signature Cabernet Sauvignon 2015: Esse Cabernet Sauvignon leva um pequeno percentual de Merlot em sua composição. As uvas são provenientes de vinhedos em Los Árboles, no Valle de Uco e amadurece por 13 meses em barricas de carvalho francês. Essa safra levou 95 pontos no guia Descorchados e 92 pontos de Robert Parker.
BENMARCO Expressivo 2015: Baita vinho! Um corte de 83% Malbec e 17% Cabernet Franc com uvas de Gualtallary no Valle de Uco, a 1.285 metros de altitude. O vinho estagia 14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso. Vinho com grande potencial de guarda.
Existe também a opção de fazer uma degustação harmonizada com o almoço, preparado pelo restaurante Osadía de Crear, que certamente iremos incluir em um retorno à vinícola. Se você busca passar momentos agradáveis e tranquilos, degustando bons vinhos, tenha em mente incluir uma visita por aqui.
Susana Balbo Wines
Endereço: Cochabamba 7801, Agrelo, Lujan de Cuyo Mendoza, Argentina
Horário de Funcionamento:
Segunda à Domingo (visitas): 9h30, 11h00 e 15h30
Segunda à Domingo (almoço): 12h30 e 15h30
Site Oficial: www.susanabalbowines.com.ar
Reservas:
+54 261 498 9223
turismo@sbwines.com.ar
