Bodega Alandes – La Cava de Karim Mussi

Viajar para Mendoza e fazer o roteiro dos vinhos é entrar em um universo onde os maiores produtores da Argentina, com extensos vinhedos e equipamentos de última geração, co-habitam com vinícolas familiares, de pequenas produções, de maneira quase que artesanal.

Iniciamos nossa tour pela região de Maipú, próxima ao centro de Mendoza, pela Bodega Alandes – também conhecida anteriormente como Ave Maria Purísima – projeto do enólogo Karim Mussi, famoso por seus trabalhos com a vinícola Altocedro em La Consulta, no Valle de Uco, presidida por ele desde 1999.

De origem libanesa, mas nascido no Chile, Karim Mussi faz parte de uma nova geração de talentosos enólogos que atuam na Argentina. Iniciou o projeto da Bodega Alandes em 2012, ao adquirir a antiga vinícola na região.

O nome Alandes é uma combinação para “Wines from Along The Andes”, ou seja, “Vinhos ao longo dos Andes”. A ideia de Karim ao adquirir a pequena vinícola era produzir vinhos com ampla liberdade de criação, utilizando uvas provenientes de diferentes regiões de Mendoza, extraindo o que tem de melhor em cada terroir.

A VISITA

Chegamos bem cedo, logo no primeiro horário da segunda-feira, e já fomos recepcionados pelo guia Ezequiel com uma taça do Altocedro – La Rosa de La Consulta, um rosé muito fresco produzido pelo enólogo Karim Mussi. Isso sim que eu chamo de café da manhã!

Tivemos o privilégio de fazer um tour particular por toda propriedade, visitando os tanques de concreto utilizados para fermentação das uvas e, também, provar alguns vinhos que ainda estavam maturando nas barricas de carvalho francês.

DEGUSTAÇÃO DOS VINHOS

Após conhecer a propriedade, fomos até a sala de degustações onde Ezequiel nos apresentou alguns dos vinhos produzidos por Karim Mussi, principalmente na vinícola Altocedro, além de outros projetos conduzidos pelo enólogo.

Os destaques da apresentação:

ALANDES Paradoux Blend 3ème Édition: Um trocadilho com Paradoxo e Bordeaux, este blend é uma mescla das safras anteriores e leva em sua composição proporções iguais das 5 castas permitidas nos cortes bordaleses: Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, todas provenientes de diferentes vinhedos do Valle de Uco.

ALPASÍON Private Selection 2013: Um blend com 80% Malbec, 15% Syrah e 5% Petit Verdot oriundos de vinhas com cerca de 20 anos de idade, cultivadas em Chacayes, no Valle de Uco. O vinho estagia por 18 meses em barricas de carvalho francês.

Foi uma experiência muito especial. Todos na vinícola foram extremamente atenciosos e os vinhos são maravilhosos. Vale incluir no seu roteiro!